Votre fournisseur de frites fraîches premium à Paris
Restaurateur exigeant à Paris ? Découvrez les frites fraîches crues Saveurs Frites, cultivées et transformées par nous, agriculteurs passionnés.
Notre secret ? Un circuit direct du champ à vos cuisines, une qualité constante toute l’année et une livraison ultra-fraîche à Paris.
Vos clients méritent la vraie frite maison !
* Gratuit pour l’IDF, frais de port à la charge du client en province
Le saviez-vous ? En achetant des frites crues épluchées, vous pouvez les proposer comme "faites maison" à votre clientèle, conformément au décret n°2014-797 du 11 juillet 2014. Un véritable argument commercial !
Pourquoi les restaurateurs parisiens choisissent nos frites fraîches crues ?
Les chefs et restaurateurs parisiens exigeants nous font confiance pour sublimer leurs cartes. Notre approche unique du champ à l’assiette garantit une qualité et une traçabilité inégalées.
Face aux solutions industrielles, Saveurs Frites offre un produit authentique qui fait la différence auprès de votre clientèle.
Comparez par vous-même les avantages de nos frites fraîches crues :
| Caractéristiques | Saveurs Frites | Frites surgelées | Autres fournisseurs |
|---|---|---|---|
| Circuit court | ✓ Direct du producteur | ✗ | Variable |
| Fraîcheur | ✓ Fraîches crues | ✗ Précuites | Variable |
| Qualité constante | ✓ Toute l’année | Variable | Variable |
| Livraison Paris | ✓ Flotte propre | ✓ | ✓ |
| « Fait maison » | ✓ Possible | ✗ | Variable |
Nos produits pour votre restaurant
Frites fraîches 11x11 mm - Notre bestseller pour les restaurants parisiens
La coupe idéale pour vos clients amateurs de frites généreuses et gourmandes. Notre format 11×11 mm garantit une frite dorée à l’extérieur et fondante à cœur. Parfaitement adaptée à la double cuisson traditionnelle, elle résiste sans s’émietter et garde toute sa saveur.
Disponible avec ou sans peau, en sacs de 10kg, notre frite 11×11 répond aux exigences des restaurateurs parisiens les plus exigeants. La variété Agria sélectionnée offre un taux d’amidon optimal pour une fritabilité exceptionnelle.
Frites fraîches 8x8 mm - La fine frite gastronomique made in France
Fine et élégante, notre frite 8×8 mm séduira les chefs recherchant une présentation raffinée. Sa finesse permet une cuisson rapide et une croustillance incomparable, parfaite pour accompagner vos plats signatures ou vos burgers gourmets.
Pelée avec soin et coupée avec précision, cette frite fine 100% française s’impose dans les assiettes des établissements parisiens soucieux de proposer un produit d’exception.
Pommes de terre pelées : flexibilité en cuisine
Pour les chefs qui souhaitent personnaliser la découpe ou utiliser les pommes de terre pour d’autres préparations, nous proposons des pommes de terre fraîches épluchées. La variété Agria utilisée convient parfaitement à toutes les cuissons.
Conditionnées en sacs de 7,5 kg sous vide, ces pommes de terre simplifient le travail en cuisine tout en préservant la qualité « maison » de vos préparations.
Spécialités et découvertes - Frites de patate douce
Différenciez-vous avec nos frites de patate douce, une alternative originale aux frites traditionnelles. Leur saveur légèrement sucrée et leur couleur orangée apportent une touche d’originalité à vos assiettes.
Idéales pour les restaurants souhaitant innover ou proposer des options variées, nos frites de patate douce se marient parfaitement avec les burgers gourmet et les plats exotiques.
Commandez dès maintenant vos frites fraîches crues
Vous souhaitez offrir à vos clients l’authenticité d’une véritable frite fraîche ?
Contactez-nous pour recevoir gratuitement un échantillon et découvrir la différence Saveurs Frites.
Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions sur nos produits et nos tarifs.
Conseils de professionnels : reussir vos frites maison a tous les coups
La double cuisson : le secret des frites parfaites
Pour des frites croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, la double cuisson est incontournable :
- Premier bain : 130-140°C pendant 6-8 minutes
- Égoutter et laisser reposer : (peut être préparé 24h à l’avance)
- Second bain : 180°C pendant 2-3 minutes pour dorer et croustiller
Conservation optimale de vos frites fraîches
Nos frites fraîches crues se conservent entre 0 et 4°C pendant 9 jours.
Astuce du chef
Pour un service fluide pendant les coups de feu, préparez votre premier bain à l’avance et terminez la cuisson à la minute !
Du champ à votre cuisine : l'authenticité à portée de main
Saveurs Frites, c’est l’engagement d’un agriculteur passionné qui transforme ses pommes de terre en frites fraîches d’exception, directement livrées aux restaurateurs parisiens exigeants.
- Contactez-nous par téléphone au 06 79 55 50 43 ou via notre formulaire de contact
- Recevez un échantillon gratuit pour tester nos produits avant engagement
- Passez votre commande en précisant produits, quantités et date de livraison souhaitée
- Réception de vos produits dans les délais convenus
- Régalez vos clients avec de véritables frites fraîches maison
Nos valeurs sont simples : authenticité du produit, qualité constante 12 mois sur 12 et circuit ultra-court pour une fraîcheur maximale. Vos clients méritent de découvrir la vraie saveur des frites fraîches maison.
- Production
- Transformation
- Livraison
* Gratuit pour l’IDF, frais de port à la charge du client en province
Questions fréquentes sur nos frites fraîches À PARIS
Où trouver des frites fraîches à Paris ?
En tant que fournisseur de frites fraîches sur Paris, Saveurs Frites vous livre directement ses produits du champ à votre cuisine. Nous sommes producteurs-transformateurs, garantissant un circuit court sans intermédiaire.
Nos frites fraîches crues sont livrées sous vide par notre propre flotte, sans distributeur intermédiaire. Notre service couvre tout Paris pour les restaurateurs cherchant des frites fraîches maison de qualité.
Quels sont les prix de nos frites fraîches ?
Comme fournisseur direct, nos prix sont optimisés par notre circuit court : à partir de 1,55€/kg (tarif indicatif et dégressif en fonction du volume).
Cette offre est très compétitive pour un produit artisanal et inclut la livraison sur Paris. Nous proposons une tarification personnalisée qui évolue avantageusement selon vos volumes de commande. Contactez-nous pour la meilleure tarification adaptée à votre consommation.
Comment sont préparées nos frites fraîches ?
Notre préparation est artisanale : notre variété Agria est lavée, pelée puis transformée en frites (11×11 ou 8/8 mm).
Livrées sous vide et crues, sans aucune cuisson préalable, elles sont prêtes à cuire. Après double cuisson, elles deviennent parfaitement croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Nos frites préservent toutes leurs qualités gustatives jusqu’à votre cuisine.
Quelles types de frites sont vendues chez Saveurs Frites ?
Notre gamme propose des frites taillées en 11/11 mm (avec ou sans peau) pour les amateurs de frites généreuses, et des frites 8/8 mm plus raffinées.
Nous nous concentrons sur ces calibres optimaux mais pouvons aussi vous proposer des lamelles, cubes ou pommes de terre entières.
Notre spécialité de frites de patate douce complète notre variété de produits pour les chefs créatifs.
Comment se fait la livraison des frites ?
Notre service de livraison couvre Paris avec nos camions réfrigérés, pour une livraison le lendemain (commande avant 12h). Le conditionnement sous vide en sacs de 10kg préserve la fraîcheur optimale.
Notre réseau logistique s’étend à toute la France, avec des modalités adaptées selon votre proximité. Notre équipe reste à votre écoute pour tout besoin spécifique.
Quels sont les avantages des frites fraîches ?
La fraîcheur est notre premier atout : cultivées et livrées en circuit court, nos frites préservent leurs qualités gustatives. Leur grande qualité constante est garantie par notre maîtrise de la production.
Le goût des Agria sélectionnées offre une expérience savoureuse incomparable. En choisissant nos frites authentiques préparées avec soin, votre clientèle bénéficie d’une expérience gastronomique supérieure.
Quelle est la quantité minimum de frites pour les restaurants parisiens ?
Notre minimum est de 70kg pour les restaurants traditionnels (environ 35 couverts par service).
Vos frites sont-elles disponibles toute l'année avec la même qualité ?
Oui ! Notre expertise agricole et nos techniques de stockage garantissent une qualité constante 12 mois sur 12.
Comment sont conditionnées vos frites fraîches ?
En sacs sous vide de 10kg pour les frites 11×11 et 8×8, et de 7,5kg pour les pommes de terre pelées et frites de patate douce (format 12/12 mm).
Livrez-vous également les restaurants en dehors de Paris ?
Oui, nous livrons aussi dans toute la France via notre flotte et nos partenaires logistiques.
