Votre fournisseur de frites fraîches pour les restaurateurs à Nantes
Restaurateurs nantais, vos clients méritent de véritables frites maison ! Saveurs Frites cultive, transforme et livre des frites fraîches crues directement dans votre établissement à Nantes.
Producteur agricole en Champagne, nous maîtrisons toute la chaîne, de la terre à l’assiette, pour vous garantir des frites authentiques à la qualité constante toute l’année.
Découvrez comment nos frites fraîches peuvent faire la différence sur votre carte.
* Gratuit pour l’IDF, frais de port à la charge du client en province
Pourquoi choisir nos frites fraiches crues pour votre restaurant nantais ?
La qualité constante toute l'année
Vous connaissez le problème des pommes de terre dont la qualité varie selon les saisons ? C’est désormais du passé. Notre expertise agricole et nos installations de stockage optimisées vous garantissent :
- Des frites à la frittabilité parfaite, peu importe le mois de l’année
- Une teneur en sucre maîtrisée pour des frites qui dorent uniformément
- Des pommes de terre de variété Agria, sélectionnées spécifiquement pour leur rendement en friture
- Une texture idéale : moelleuses à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur
Notre système de contrôle qualité rigoureux assure que chaque livraison à Nantes respecte nos standards d’excellence, sans exception.
Circuit court : de notre ferme à votre cuisine nantaise
Pourquoi multiplier les intermédiaires quand vous pouvez travailler directement avec le producteur ? Même si nos terres champenoises se trouvent à 500 km de Nantes, nous avons organisé notre logistique pour vous servir efficacement avec le moins d’intermédiaires possible :
- Livraison directe depuis notre exploitation agricole
- Camions réfrigérés garantissant la chaîne du froid
- Planification optimisée des tournées sur Nantes et la Loire-Atlantique
- Empreinte carbone réduite par rapport aux frites importées d’autres pays
À Nantes comme à Saint-Herblain, Rezé ou Vertou, nos frites fraîches arrivent dans vos cuisines dans un délai optimal après transformation.
Le saviez-vous ?En achetant des frites crues épluchées, vous pouvez les proposer comme 'faites maison' à votre clientèle. Une vraie valeur ajoutée pour votre établissement nantais !
Des frites authentiques qui valorisent votre carte
Dans un marché concurrentiel, les détails font la différence. Proposer de véritables frites maison, c’est :
- Offrir un argument marketing percutant à vos clients : « Nos frites sont fraîches et faites maison »
- Vous démarquer de la concurrence qui utilise des produits industriels
- Créer une expérience gustative mémorable qui fidélise votre clientèle
- Valoriser votre engagement pour la qualité et l’authenticité
Notre gamme de frites fraîches crues
livrees a Nantes
Frites fraîches crues 8/8 mm pour les amateurs de frites fines
Pour une offre plus raffinée ou des accompagnements plus délicats :
- Format fin et élégant qui cuit plus rapidement
- Croustillance maximale grâce à la surface de contact plus importante
- Parfait pour les assiettes de fruits de mer si populaires sur la côte atlantique
- Idéal pour les restaurants servant du poisson, nombreux à Nantes
- Disponible avec ou sans peau selon votre positionnement culinaire
- À partir de 1,55€/kilo, avec tarifs dégressifs dès 151kg
Les établissements du quartier Bouffay à Nantes apprécient particulièrement ce format pour sa polyvalence.
Frites fraîches crues 11/11 mm avec ou sans peau
Notre produit phare, représentant 80% de nos ventes, est particulièrement apprécié des restaurants nantais :
- Format généreux qui satisfait les amateurs de vraies frites
- Disponible avec ou sans peau selon vos préférences
- Idéal pour les burgers gourmets et les plats traditionnels
- Conditionnement en sacs de 10 kg pour une gestion de stock optimale
- Pommes de terre 100% variété Agria pour une qualité constante
- À partir de 1,55€/kilo, avec tarifs dégressifs dès 151kg
Ces frites conviennent parfaitement aux brasseries du centre-ville de Nantes comme aux restaurants plus gastronomiques du quartier Graslin.
Pommes de terre pelées et frites de patate douce
Complétez votre offre avec nos produits spécialisés :
- Pommes de terre pelées : pour vos préparations maison (7,5 kg)
- Frites de patate douce 12/12 mm : pour une carte innovante (7,5 kg)
- Idéal pour les restaurants cherchant à se différencier sur le marché nantais
- Une réponse parfaite aux nouvelles tendances alimentaires
- À partir de 1,55€/kilo pour les pommes de terre pelées et 3,50€/kilo pour les frites de patates douces
Frites de patate douce : l'alternative créative
Pour diversifier votre offre et surprendre vos clients :
- Frites de patate douce en coupe 12×12 mm
- Saveur légèrement sucrée et texture unique
- Parfaite alternative pour les clients en quête de nouveauté
- Valeur nutritionnelle différente de la pomme de terre classique
- Conditionnement en sac de 7,5kg
Ces frites originales apportent une touche créative à votre carte et séduisent une clientèle en recherche d’innovation.
100% frais, 100% nature !
Fraicheur
Des frites fraiches maison toute l'année pour régaler vos clients !
Qualité
De la plantation à la livraison, Saveurs Frites s’occupe de tout !
Production à la ferme
Des pommes de terre cultivées dans les terres champenoises familiales, qui ont le vrai goût du terroir !
Liberté
Vous maîtrisez la pré-cuisson, la cuisson, mais aussi le choix de l'huile !
Comment commander vos frites fraiches a Nantes ?
Livraison directe à votre établissement nantais
Notre service logistique est conçu pour répondre aux besoins spécifiques des restaurateurs de Nantes :
- Tournées régulières dans toute la Loire-Atlantique
- Livraison possible dans les différents quartiers de Nantes et communes limitrophes
- Ponctualité garantie pour respecter vos contraintes opérationnelles
- Chauffeurs-livreurs formés aux protocoles d’hygiène HACCP
Fréquence et volumes de livraison adaptés à vos besoins
Nous nous adaptons à votre activité, pas l’inverse :
- Commande minimum de 70 kg par semaine (environ 35 couverts par service)
- Livraisons hebdomadaires du mardi au vendredi selon votre volume et vos besoins
- Flexibilité accrue pendant les périodes de forte affluence (été, événements)
- Conservation optimale jusqu’à 7 jours sous vide au réfrigérateur
Processus de commande et service client
Travailler avec nous, c’est simple :
- Contact initial et échange sur vos besoins spécifiques
- Échantillon gratuit pour tester la qualité de nos produits
- Visite personnalisée de notre commercial si nécessaire
- Mise en place de votre planning de livraison
- Suivi régulier pour ajuster les quantités selon vos besoins
« Vous êtes un restaurant collectif ou un groupement d’achat à Nantes ? Contactez-nous pour des conditions adaptées à vos volumes. »
Processus de commande et service client
Travailler avec nous, c’est simple :
- Contact initial et échange sur vos besoins spécifiques
- Échantillon gratuit pour tester la qualité de nos produits
- Visite personnalisée de notre commercial si nécessaire
- Mise en place de votre planning de livraison
- Suivi régulier pour ajuster les quantités selon vos besoins
« Vous êtes un restaurant collectif ou un groupement d’achat à Nantes ? Contactez-nous pour des conditions adaptées à vos volumes. »
Ils nous font confiance à Nantes et en Loire-Atlantique
De plus en plus d’établissements nantais choisissent nos frites fraîches pour leur qualité exceptionnelle. Nos clients apprécient particulièrement :
- La constance de nos produits tout au long de l’année
- Notre réactivité en cas de besoin urgent
- Le rapport qualité-prix imbattable par rapport aux solutions industrielles
- L’impact positif sur la satisfaction de leur clientèle
La frite fraiche crue : conseils pour une cuisson parfaite
La méthode de la double cuisson pour des frites inoubliables
Pour sublimer nos frites fraîches et offrir à vos clients une expérience gustative exceptionnelle, nous recommandons la méthode de la double cuisson :
- Premier bain à 120-140°C pendant 5-8 minutes
- Pour cuire l’intérieur sans coloration
- Les frites remontent doucement à la surface quand elles sont prêtes
- Repos intermédiaire
- Cette étape peut être réalisée à l’avance
- Parfait pour anticiper les coups de feu en service
- Second bain à 180°C pendant 2-3 minutes
- Pour dorer et rendre croustillante l’extérieur
- Égoutter soigneusement et saler immédiatement
Cette technique professionnelle garantit des frites à la texture parfaite qui feront la réputation de votre établissement nantais.
Frites fraîches crues vs Frites surgelées industrielles ?
| Critère | Frites fraîches Saveurs Frites | Frites surgelées industrielles |
|---|---|---|
| Goût | Saveur authentique de pomme de terre | Goût standardisé, parfois artificiel |
| Texture | Moelleuse à l’intérieur, croustillante à l’extérieur | Souvent trop sèche ou trop molle |
| Ingrédients | 100% pomme de terre, sans additif | Contient souvent des conservateurs et additifs |
| Image perçue | « Fait maison », valorisante | Produit industriel standard |
| Conservation | 7 jours au réfrigérateur | Plusieurs mois au congélateur |
| Maîtrise culinaire | Liberté sur la cuisson et l’assaisonnement | Produit déjà formaté |
| Origine | France, traçabilité complète | Souvent importées, origine multiple |
| Impact écologique | Circuit court, moins de transformation | Empreinte carbone plus importante |
Êtes-vous prêt pour de vraies frites maison ?
✓ Vous souhaitez vous démarquer de la concurrence à Nantes
✓ La qualité et l’authenticité sont des valeurs importantes pour vous
✓ Vous servez au moins 35 couverts par service
✓ Vous disposez d’une friteuse professionnelle
✓ Vous souhaitez valoriser le « fait maison » sur votre carte
✓ Vous êtes sensible à l’approvisionnement en circuit court
Si vous avez coché la majorité de ces points, nos frites fraîches crues sont faites pour votre établissement nantais !
Demandez votre échantillon gratuit
Testez nos produits sans engagement :
- Contactez-nous via notre formulaire ou par téléphone au 06 79 55 50 43
- Recevez un échantillon gratuit adapté à vos besoins
- Testez nos frites dans vos conditions réelles de cuisine
- Échangez avec notre équipe sur vos impressions
- Bénéficiez de conseils personnalisés pour optimiser la préparation
Nous croyons en la qualité de nos produits et vous invitons à les essayer avant tout engagement.
* Gratuit pour l’IDF, frais de port à la charge du client en province
Questions fréquentes sur nos pommes de terre
Où trouver un fournisseur de frites fraîches à Nantes ?
Saveurs Frites est votre fournisseur de frites fraîches de référence à Nantes. Nous livrons directement du producteur à tous les restaurants nantais, avec une couverture locale complète (centre-ville, quartiers périphériques et communes limitrophes). Notre produit frais se distingue des offres standardisées des distributeurs industriels par sa qualité et son authenticité.
Quels sont les prix des frites fraîches ?
Nos frites fraîches crues 11/11 mm et 8/8 mm sont disponibles à partir de 1,55€/kilo. Les pommes de terre pelées démarrent également à 1,55€/kilo, tandis que les frites de patate douce sont proposées à partir de 3,50€/kilo.
Ces prix de vente varient selon les volumes commandés et la fréquence de livraison. Nous garantissons le meilleur rapport qualité-prix pour un produit frais artisanal, avec un rendement supérieur aux solutions industrielles.
Comment sont produites les frites fraîches ?
La production de frites fraîches commence dans nos champs champenois où nous cultivons nos pommes de terre selon des méthodes d’agriculture raisonnée. La transformation se fait directement à la ferme : lavage, épluchage (optionnel), découpe puis conditionnement sous vide.
Nos installations respectent les normes de sécurité alimentaire HACCP, garantissant un produit sain et français sans conservateurs.
Quels types de frites sont disponibles ?
Notre gamme de frites fraîches sous vide comprend :
- Format 11/11 mm avec ou sans peau (notre produit phare) à partir de 1,55€/kilo
- Format 8/8 mm avec ou sans peau (plus fin et élégant) à partir de 1,55€/kilo
- Format pomme bûche (pommes de terre pelées) à partir de 1,55€/kilo
- Frites de patate douce (12/12 mm) à partir de 3,50€/kilo
Toutes nos frites utilisent principalement la variété Agria, reconnue pour sa texture croustillante et son goût. Différents calibres sont disponibles pour s’adapter à tous les types de restauration.
Qui sont les producteurs de frites en Loire-Atlantique ?
Saveurs Frites est un producteur champenois qui livre directement en Loire-Atlantique et dans tout le Pays de la Loire, sans intermédiaire.
Alors que l’approvisionnement en pommes de terre brutes est possible auprès de producteurs locaux, nous vous proposons un produit transformé prêt à l’emploi, en maîtrisant l’ensemble de la chaîne de valeur des frites fraîches.
Notre service logistique dédié à la région nantaise vous assure des livraisons régulières et fiables, adaptées à vos besoins, grâce à notre organisation optimisée.
Comment commander des frites fraîches en ligne ?
Pour passer commande en ligne, contactez-nous via notre formulaire sur notre site ou par téléphone au 06 79 55 50 43. Nous vous présenterons notre catalogue et établirons ensemble votre planning de livraison.
Notre service client personnalisé vous accompagne tout au long du processus, de la première commande à l’approvisionnement régulier de votre établissement nantais.
Quels sont les avantages des frites fraîches sous vide ?
Les frites fraîches sous vide offrent des avantages majeurs :
- Saveur authentique sans conservateur
- Qualité nutritionnelle préservée
- Goût incomparable de pomme de terre fraîche
- Produit préparé artisanalement, prêt à cuire
- Conservation optimale jusqu’à 9 jours au réfrigérateur
- Liberté sur la cuisson et l’assaisonnement
- Valorisation « fait maison » sur votre carte
